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如今每家廚房里都配有煙臺(tái)油煙凈化一體機(jī)，餐飲店,、飯店也都有安裝,，而且都是按時(shí)對(duì)其進(jìn)行清理的，根據(jù)應(yīng)用程度的不同清理頻次時(shí)間也不同,，知道為什么要對(duì)廚房油煙凈化一體機(jī)按時(shí)清理么,？

依托于煙臺(tái)油煙凈化一體機(jī)的工作原理，油煙凈化一體機(jī)在應(yīng)用的過(guò)程中應(yīng)按時(shí)的做清理養(yǎng)護(hù)才可以使油煙凈化一體機(jī)的工作效率維持高效,，假如不定期的做清理養(yǎng)護(hù)的話(huà)將會(huì)造成下列危害：

1,、對(duì)油煙凈化一體機(jī)自身而言，它主要是以物理原理來(lái)除去油煙,，進(jìn)而達(dá)到油煙凈化的效果,。油煙凈化一體機(jī)伴隨著使用時(shí)間的推進(jìn)，內(nèi)部油污會(huì)慢慢沉淀,，假如不定期清理養(yǎng)護(hù)輕則達(dá)不到過(guò)濾油煙的功能,，也會(huì)導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)有油煙,，造成廚房環(huán)境降低，重則燒毀油煙凈化一體機(jī)乃至引發(fā)火災(zāi)事故,。

2,、當(dāng)煙臺(tái)油煙凈化一體機(jī)中沉淀的油污達(dá)到一定程度，油煙凈化一體機(jī)將喪失作用,，油煙沒(méi)法凈化直接排出,，造成環(huán)境污染問(wèn)題，這樣的話(huà)很容易引發(fā)周邊住戶(hù)的投訴舉報(bào),，而且根據(jù)《空氣環(huán)保法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定,，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)人未安裝油煙凈化設(shè)施、異常應(yīng)用油煙凈化設(shè)施或是未實(shí)行其它油煙凈化設(shè)施,，超出環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,，有縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)改，處5000元以上5萬(wàn)元下列的罰款;拒不改正的,，勒令歇業(yè)整頓,；

3、煙臺(tái)油煙凈化一體機(jī)喪失效果以后容易造成廚房?jī)?nèi)的油煙排不出去,，進(jìn)而造成廚房?jī)?nèi)油污沉淀,，不益于廚房清理;油煙中醛類(lèi)物質(zhì)很多，它們都具備不同程度的刺激氣味和毒性,，對(duì)人體危害很大,，煙氣的氣味主要由不飽和醛引發(fā)，而苯系物類(lèi)為致癌物,，因而對(duì)廚房工作員而言會(huì)導(dǎo)致很大的傷害,。餐飲油煙的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提及的這些，但導(dǎo)致這些危害的原因都是由于油煙凈化一體機(jī)沒(méi)有按時(shí)清理而導(dǎo)致的,。因而按時(shí)清理養(yǎng)護(hù)對(duì)油煙凈化一體機(jī)是很重要的,，也是必須的。